Оптимізація рецептури желейної начинки на молочній основі з використанням мікрокристалічної целюлози та пектину Ніна Стеценко, Наталія Шаповалова*, Дмитро Антюшкоshap220577@gmail.com https://doi.org/10.62763/cb/1.2026.44 Читати далі