Yemchenko, І.
(2022).
Measures to prevent dangerous food products from entering the EU.
Commodity Bulletin,
15(2),
124-135.
https://doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2022-16-11
ISSN 2310-5283
e-ISSN 3041-1432
УДК 67; 68; 33
Заходи попередження споживачів про небезпечні харчові продукти на ринку ЄС
Отримано 03.09.2022, Доопрацьовано 04.10.2022, Прийнято 20.11.2022
Анотація
Мета. Мета досліджень полягала у визначенні небезпечних харчових продуктів, про які найчастіше повідомлялося в RASFF у 2017–2021 роках, і щодо яких зазначався рік, тип сповіщення, категорія продукту, країна походження, країна сповіщення, підстава для сповіщення, статус розповсюдження та вжиті заходи для усунення ризиків для споживачів. Методика. Під час проведення теоретичних досліджень застосовували методи, які засновані на системному аналізі статистичних баз даних. Результати роботи отримували, застосовуючи методи аналізу та синтезу інформації, абстрагування та групування. Результати. Показана суть діяльності бази даних системи швидкого сповіщення про харчові продукти та корми (RASFF), створеною Європейською комісією з метою максимально прозорого інформування споживачів, бізнес операторів та органів влади у всіх країнах світу. У статті показано, що навіть у країнах, в яких ефективно працюють системи регулювання і контролю за надходженням якісної і безпечної продукції на ринок споживачів, спостерігаються випадки шахрайства. Випадки потрапляння до Європейського Союзу небезпечних продуктів харчування має динаміку до збільшення. Проаналізовані повідомлення про невідповідність дотримання безпеки харчових продуктів в розрізі окремих європейських країн. Представлений аналіз даних показав, що у 2021 році кількість звітів про безпечність харчових продуктів на платформі, якою керує Європейська комісія, зросла. Визначено основні чинники, які забезпечують дієвість Мережи оповіщення та співпраці (ACN), яка включає систему швидкого оповіщення про харчові продукти та корми, систему адміністративної допомоги та співпраці (AAC) і мережу шахрайства з харчовими продуктами (FFN). Наведені результати моніторингу повідомлень, які надходили з різних країн Європейського Союзу про появу на ринку небезпечних категорій харчової продукції. Визначено, що підставою для звітів про харчові продукти здебільшого був офіційний контроль на ринку, а потім власна перевірка компанії. Лише 4 % - через скарги споживачів. Таким чином висвітлено, що саме завдяки системі швидкого оповіщення було попереджено значну кількість ризиків щодо безпеки харчових продуктів до того, як вони могли завдати шкоди європейським споживачам. Наукова новизна отриманих результатів висвітлена у представленому широкому спектрі багатофункціональності, систематизації та аналізі критеріїв визначення дієвості механізму розповсюдження сповіщень про небезпечні категорії харчових продуктів, які надходять до споживачів європейських країн. Практична значимість може визначатися в окресленні позитивних чинників для розвитку системи сповіщань в Україні та інших країнах світу, потенційних ризиків під час здійснення купівлі харчових продуктів через електронну мережу.
Ключові слова:
харчовий продукт; Європейський Союз; безпечність продуктів; повідомлення про ризики
ЦИТУВАТИ
1 051 Перегляд
Використані джерела
[1] Mykulyak, V. (2022). From consumerism to sustainable development: a paradigm shift in the system of consumer rights protection in the EU.
[2] White paper on food safety. (2022). Retrieved from https://eur-lex.europa.eu/legalcontent/EN/TXT/?uri=celex%3A51999DC0719.
[3] Stybel, V., & Simonov, M. (2018). Food safety management. Lviv: Galician Publishing Union.
[4] Riccardo, de L. (2022). Food safety is everyone's business.
[5] Association Agreement between Ukraine, on the one hand, and the European Union, the European Atomic Energy Community and their member states, on the other hand. Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/984_011.
[6] Portal of the European Commission. (2022). Retrieved from https://webgate.ec.europa.eu/rasffwindow/portal.
[7] European Commission, Directorate-General for Health and Food Safety, RASFF Annual Report 2017, Publications Office, 2018. (2018). Retrieved from https://data.europa.eu/doi/10.2875/767865.
[8] European Commission, Directorate-General for Health and Food Safety, RASFF Annual Report 2018, Publications Office, 2019. (2019). Retrieved from https://data.europa.eu/doi/10.2875/914558.
[9] European Commission, Directorate-General for Health and Food Safety, RASFF Annual Report 2019, Publications Office, 2020. (2020). Retrieved from https://data.europa.eu/doi/10.2875/993888.
[10] European Commission, Directorate-General for Health and Food Safety, RASFF Annual Report 2020, Publications Office, 2021. (2021). Retrieved from https://ec.europa.eu/food/safety/rasff-food-andfeed-safety-alerts_en.
[11] European Commission, Directorate-General for Health and Food Safety, RASFF Annual Report 2021, Publications Office, 2022. (2022). Retrieved from https://food.ec.europa.eu/system/files/2022- 07/acn_annual -report_2021-final.pdf.
[12] Shestopal, G.S., & Yemchenko, I.V. (2020). European notification systems for low-quality and dangerous products on the Ukrainian market. In Quality and safety of food products and raw materials - today's problems": Materials of the international conference (pp. 18-21). Lviv: Rastr-7 Publishing House.
[13] Yemchenko, I.V., & Kovaleva, D.A. (2020). Food safety in consumer protection. In Quality and safety of goods: Materials of the international scientific and practical conference (pp. 69-70). Lutsk: Lutsk National Technical University.
[14] Plum, Yu.V. (2021). Scientific foundations of the concept ofvfood safety management in accordance with the requirements of international standards. Commodity Bulletin, 14, 95-105
[15] EU legislation in the field of food safety. (2022). Retrieved from http://www.tpp.ks.ua/poslugi/info-resurszelena-informatsiya/1585-2014-12-10zi.html.
[16] Lozova, T.M., & Syrokhman, I.V. (2020). Management of quality and safety of food products. Lviv: Publishing House of the Lviv University of Trade and Economics.