Сухе рослинне молоко: критичний огляд способів виробництва, функціональних властивостей та використання у харчових продуктах Ігор Дударєв*, Василина Шемет, Олександр Каракулькоi_dudarev@ukr.net https://doi.org/10.62763/cb/2.2025.30 Читати далі